EXPÉRIENCE AGENCE / Meet-centive au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Devant l’engouement pour les formules « meet-centives », où la partie animation/motivation des équipes devient tout aussi importante que le contenu strictement professionnel, Monte-Carlo Société des Bains de Mer accompagne ses clients BtoB dans la réalisation de ce type d’événement. Tel fut le cas par exemple pour une société de 400 personnes sur un programme de 3 jours/2 nuits en partenariat avec ses prestataires, dont l’agence SMC. Chaque année au mois de septembre, et dans un pays différent d’Europe, ladite société organise sa convention annuelle rassemblant l’ensemble de ses cadres dirigeants.
Monaco, son cadre unique offrant une accessibilité et une proximité sans transfert avec les activités – meeting et loisirs – du programme, répondait parfaitement à l’objectif. Le choix du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort pour accueillir les participants s’est naturellement imposé en raison de sa localisation en bord de mer et sa proximité avec le Monte-Carlo Beach où se déroula un cocktail dînatoire orchestré par le chef étoilé Paolo Sari et une soirée sur le thème de la croisière autour de la piscine olympique, ainsi que le Sporting Monte-Carlo et la privatisation de sa prestigieuse salle des Étoiles. Autre atout du Monte-Carlo Bay Hotel : un interlocuteur Monte-Carlo Société des Bains de Mer dédié à l’ensemble de l’événement, et, par ailleurs, la mise à disposition d’une salle plénière pouvant accueillir l’ensemble des participants.
Sur les 3 jours, une journée d’activités incentives d’exception à la carte a pu être réalisé au départ de l’hôtel grâce au montage de 4 programmes d’activités au choix pour les participants : détente et plage avec privatisation d’une partie de la plage privée du Monte-Carlo Beach Club et du ponton avec accès privatif et illimité à l’ensemble des activités nautiques, au terrain de volley-ball, aux terrains de tennis du Monte-Carlo Country Club et déjeuner au restaurant du Monte-Carlo Beach face à la mer : nautisme avec la location de 10 bateaux Vandutch au départ du ponton du Monte-Carlo Bay pour un rallye terre-mer avec pause déjeuner à Villefranche-sur-Mer et dégustation de produits locaux sur les sentiers côtiers ; culture avec la découverte de Monaco à travers les personnalités et institutions emblématiques de la principauté. Déjeuner au salon Bellevue à l’étage du café de Paris surplombant la légendaire place du Casino ; et, enfin, rallye automobile avec la location de 40 vieilles voitures cabriolets au départ du parking du Monte-Carlo Beach pour une escapade avec déjeuner panoramique.
Un scénario de 3 jours qui a conquis le groupe de 400 managers français lesquels n’ont découvert la destination de leur événement qu’à l’aéroport de Nice et son contenu petit à petit jusqu’au dîner de gala le dernier soir dans la salle des Étoiles ouverte sur le ciel étoilé.
QUOI DE NEUF ?
Livré en 2025, l’immense chantier de 2 milliards d’euros sur la mer Méditerranée, Mareterra, va faire gagner 6 ha à Monaco. Lancé en 2015, il est conçu comme une prolongation du littoral actuel, du Grimaldi Forum jusqu’au tunnel du Grand Prix de Formule 1. Conçu par l’architecte italien Renzo Piano et le cabinet Valode et Pistre, Mareterra se compose de cinq immeubles abritant 130 logements ainsi que de dix villas. L’aménagement extérieur sera très vert avec une promenade en bord de mer, un petit port et un parc accessibles au public. Le chantier est situé entre deux réserves naturelles sous-marines. Il a permis de recréer des habitats pour la faune et la flore sur la structure, sur les enrochements et sur des récifs artificiels. Depuis les années 1950, Monaco a déjà gagné 40 ha d’extension sur la mer.
Référence internationale de la gastronomie festive, Amazónico Monte-Carlo a ouvert ses portes le 5 avril. Idéalement situé sur le rooftop du nouveau café de Paris Monte-Carlo, véritable institution de la vie monégasque sur la place du Casino qui a rouvert ses portes le 14 novembre après 19 mois dédiés à sa métamorphose, Amazónico offre une nouvelle expérience gastronomique et festive. « Plus qu’un restaurant, Amazónico Monte-Carlo est un voyage sur les rives de l’Amazone, une immersion dans la culture, l’ambiance et les saveurs des pays qui bordent le plus grand fleuve du monde », résume Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Lounge bar, restaurant, club privé, en intérieur ou sur la terrasse d’environ 945 m², quel que soit le moment choisi, l’immersion est immédiate, dans un cadre époustouflant, opulent et largement végétalisé. Un espace privatisable inspiré de la jungle avec une terrasse à cigares offre par ailleurs la possibilité de vivre l’expérience Amazónico Monte-Carlo en privé, sous les étoiles, jusqu’à 30 personnes.
Dans le quartier du Larvotto, Le Méridien Beach Plaza a accueilli un nouveau restaurant nommé le Smakelijk Restaurant Monaco, une brasserie belge moderne, dont le nom signifie « bon appétit » en flamand. De quoi savourer les spécialités du plat pays sous le soleil azuréen, dans un décor inspiré des brasseries belges d’autrefois mixé à l’Art nouveau.
Les établissements hôteliers ne cessent de proposer de nouvelles évolutions à l’image du Métropole Monte-Carlo. Un an après l’ouverture du nouveau restaurant gastronomique Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, le célèbre 5-étoile situé dans le Carré d’Or monégasque, propose désormais une extension du lobby bar signé Jacques Garcia dans une ambiance de boudoir confidentiel. L’établissement de 126 chambres met ses salons à la disposition des organisateurs (10 à 120 personnes).
Le Grimaldi Forum : un centre de congrès engagé
Le Grimaldi Forum, bâtiment écoresponsable depuis son ouverture, a décroché récemment sa première certification ISO 20121 et sa sixième certification ISO 14001, deux références internationalement reconnues dans le domaine de la protection de l’environnement et du développement durable. Parmi ses actions RSE : système d’aération alimenté par la récupération d’eau de mer, parc LED à 90 %, toit photovoltaïque qui en fait la première centrale solaire de la principauté, tri des déchets… et également mise à disposition d’une journée de temps de travail par salarié pour mener une action solidaire. Reconnaissable par son design spectaculaire de verre et acier, le centre de congrès et de culture offre une surface événementielle de 35 000 m² gagnés sur la mer. Dès 2025, il bénéficiera d’une extension de 6 000 m² de surface d’exposition et de 2 000 m² d’espaces extérieurs supplémentaires. 2023 a été une année florissante avec 115 événements et des niveaux de fréquentation exceptionnels.
Après cinq mois de transformation, le restaurant Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est devenu le Blue Bay Marcel Ravin. Récompensé par une deuxième étoile, le Blue Bay Marcel Ravin, métamorphosé au travers un nouvel agencement, une nouvelle décoration, une nouvelle terrasse conserve ce qui fait son rayonnement. À quelques jours de sa réouverture, le restaurant monégasque ajoutait une nouvelle distinction à son palmarès : lors du 68e congrès des Grandes Tables du Monde qui s’est tenu à Paris le 4 février dernier, l’établissement a été admis dans le prestigieux cercle de l’association.
Les Caves de l’hôtel de Paris Monte-Carlo célèbrent leurs 150 ans. La plus grande cave d’hôtel au monde creusées dans le rocher sous le palace à partir de janvier 1874 abrite plus de 350 000 flacons couchés sur 1,5 km et environ 6 000 références différentes. À l’occasion de leur anniversaire, les caves font peau neuve et dévoilent la première étape de leur métamorphose : une nouvelle entrée, une nouvelle salle de réception et de dégustation. La deuxième phase étant prévue de novembre 2024 à mars 2025. Ce lieu d’exception est privatisable pour des événements exclusifs.
Le Fairmont Monte Carlo, situé au cœur de la principauté fait partie des précurseurs de la thalassothermie. Le bâtiment exploite cette technologie depuis sa construction (1975) grâce à un pompage en mer qui lui est dédié par sa localisation surplombant la mer Méditerranée. L’hôtel a franchi une nouvelle étape dans sa participation active à la réduction des émissions de CO2 en principauté en agrandissant et mutualisant ses installations avec le concessionnaire des réseaux thalassothermiques de Monaco : Seawergie. Cette mutualisation du captage en mer permet de créer une nouvelle boucle à laquelle une dizaine d’immeubles vont pouvoir se raccorder. À terme, cette installation permettra de retirer près de 2 000 tonnes de CO2 par an, soit 8 % des émissions provenant du chauffage et de l’eau chaude sanitaire à Monaco et 3 % de réduction des gaz à effet de serre de toute la principauté. Le Fairmont Monte Carlo, avec 596 chambres, suites et résidences, quatre restaurants, deux bars, un spa, un centre de fitness et deux piscines ainsi que plus de 5 000 m² d’espaces de réunion, est un des plus grands hôtels de luxe d’Europe.
Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, engagé depuis plus de 17 ans dans une démarche environnementale et sociétale volontariste et promoteur d’un luxe toujours plus « green », poursuit la mise en en œuvre de sa quatrième Charte développement durable pour la période 2022-2026 portant sur la sobriété énergétique, les achats responsables, la valorisation et préservation du patrimoine naturel, l’engagement social, l’objectif de – 55 % de gaz à effet de serre d’ici 2030…
PAROLES D'EXPERT
« Nous nous efforçons de soutenir nos clients dans leurs démarches RSE »
Quelles sont vos spécificités sur le segment BtoB ?
Christophe Pellicari : Pendant les douze derniers mois, nous avons concentré nos efforts sur le développement du segment BtoB en proposant à nos clients des séminaires interactifs sur mesure. Notre approche se divise en deux axes principaux, chacun étant conçu pour renforcer la cohésion au sein des équipes. Le premier axe est centré sur le team building orienté sur la détente et l’animation. Ces activités sont soigneusement conçues pour promouvoir la collaboration, la communication et le développement des relations professionnelles au sein de l’équipe. Le deuxième axe, quant à lui, met l’accent sur le team building orienté sur le développement des soft skills essentielles au succès professionnel. Parmi ces activités, nous proposons des expériences immersives telles que des escape games et des simulations de réalité virtuelle qui offrent des opportunités uniques d’apprentissage et de croissance. Ces séances sont suivies d’une analyse approfondie des performances individuelles au sein du groupe, permettant à chaque participant de prendre conscience de ses forces et de ses axes d’amélioration.
Christophe PELLICARI
Dirigeant de Pellicari Events Agency
Comment évolue votre offre face aux nouvelles attentes des entreprises, notamment en termes de RSE ?
Christophe Pellicari : Notre engagement envers la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est profondément ancré dans notre approche commerciale. Nous sommes attentifs aux préoccupations de nos clients qui partagent cet engagement et nous nous efforçons de les soutenir dans leurs démarches RSE. En alignant nos missions avec les valeurs et objectifs de nos clients, nous adaptons notre offre pour être en parfaite adéquation avec leur philosophie RSE.
Pouvez-vous nous donner un exemple d’une opération récente que vous avez organisée ?
Christophe Pellicari : Cette année, nous avons eu l’opportunité de collaborer avec un client industriel allemand de renommée internationale. Ce client, qui possède un domaine viticole (hors Monaco), a sollicité nos services pour organiser un événement majeur sur une durée de quatre jours. Notre mission a été de coordonner tous les aspects logistiques de cet événement d’envergure, depuis la gestion des voyages et l’accueil des 100 convives jusqu’au transport sur le territoire. Nous avons également pris en charge l’hébergement, en sélectionnant des établissements de haut standing pour garantir le confort des invités. En plus des aspects pratiques, nous avons veillé à offrir une expérience inoubliable aux participants. Nous avons donc planifié des activités touristiques variées pour leur permettre de découvrir les richesses culturelles et naturelles de la région. La restauration a également été soigneusement pensée avec des repas très élaborés du petit déjeuner au dîner. Bien sûr, l’aspect professionnel n’a pas été négligé. Des séances de travail ont été intégrées à l’agenda, au cours desquelles une stratégie de marketing et de communication spécifique a été présentée. Ces sessions ont permis d’aborder en profondeur la présentation des produits viticoles du client dans le cadre de leur projet d’exportation future.
Quels sont les atouts majeurs de Monaco sur le marché des événements professionnels ?
Christophe Pellicari : Bien évidemment la principauté de Monaco offre différents avantages, son emplacement géographique, sa notoriété, des infrastructures modernes, des lieux prestigieux pour les événements, un environnement propice aux affaires, des services de haute qualité, une accessibilité facile, ou d’autres facteurs qui peuvent influencer le choix des entreprises ou des organisations lorsqu’elles planifient des événements professionnels. J’ajouterais que Monaco est un lieu en perpétuel développement, explorant de nouveaux horizons dans divers domaines tels que l’hôtellerie, les événements et les technologies.
