De son côté, l’hôtel Thalasso & Spa Côte Ouest – MGallery, entre océan et pinède, affiche 108 chambres et affirme son identité de paquebot à travers une décoration déclinée sur cette thématique. Ce 4-étoiles monte encore en gamme puisqu’il vient d’inaugurer le « pont supérieur » avec 11 suites, un restaurant Le Sun Deck, ainsi que La Vigie, un espace de réunion panoramique pour 12 personnes. L’hôtel dispose aussi de 3 salons modulables et d’un cinéma privatisable. Tout près du centre des congrès Les Atlantes, l’hôtel Cœur Marin, un 4-étoiles et 42 chambres, vient par ailleurs de rouvrir après une rénovation complète.
La dynamique s’étend à l’intérieur des terres. À La Roche-sur-Yon, à une demi-heure des Sables et 3h de Paris, le groupe Dubreuil a structuré un pôle MICE au cœur de la Vendée avec le Mercure (67 chambres, 5 salles de réunion jusqu’à 200 personnes) et le Square Lodge (50 chambres), ouvert en 2024 sous enseigne Handwritten. Ces deux 4-étoiles, accessibles à pied depuis la gare, s’apprêtent à lancer une marque commerciale commune, Pentagone Meeting, clin d’œil à la forme du centre-ville.
Parallèlement, la Vendée muscle ses capacités d’accueil à grande échelle. Aux Sables-d’Olonne, le nouveau complexe de l’Arena ouvrira en septembre un théâtre modulable jusqu’à 4 000 places. « Nous travaillons pour que cet espace accueille une partie de l’événementiel MICE », souligne Peggy Villatte. Au nord de La Roche-sur-Yon, le Vendéspace (auditorium de 2 000 places) s’ouvre davantage aux entreprises, tandis que le Puy du Fou prépare l’ajout d’une centaine de chambres à l’horizon 2027 portant sa capacité à 800 chambres.