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Vannes déploie son offre MICE au cœur du Morbihan
Vannes déploie son offre MICE au cœur du Morbihan
Portée par un tissu hôtelier et événementiel en plein essor, Vannes structure son offre MICE à la croisée du patrimoine, de la nature et de la durabilité.
Par Blandine Fleury
Il y a un peu plus d’un an, la destination franchissait un cap symbolique en créant See You Vannes, un bureau des congrès positionné comme la porte d’entrée unique du territoire. Porté par l’office de tourisme, il coordonne l’offre globale et simplifie les démarches des organisateurs. Pour les événements professionnels, l’agglomération affiche des arguments solides : 3 270 chambres d’hôtel (113 cinq-étoiles et 354 quatre-étoiles), dont 1 200 situées en centre-ville. Le territoire s’appuie également sur deux infrastructures majeures. En plein cœur de ville, le Palais des Arts et des Congrès dispose de trois auditoriums, dont le plus grand offre 800 places. En complément, le parc des expositions Chorus déploie 5 500 m² couverts, permettant d’accueillir jusqu’à 3 700 personnes en congrès ou 6 500 en cocktail. Damien Kilani, responsable du Chorus, souligne la fluidité des parcours : « C’est un luxe d’être à proximité immédiate de l’embarcadère Navix. J’aime dire à nos clients qu’ils peuvent rejoindre l’hôtel Miramar en face après seulement 45 minutes de traversée du golfe du Morbihan. » La destination profite d’une belle accessibilité avec sept liaisons TGV quotidiennes Paris-Vannes en 2h30, la proximité de Nantes et Rennes à moins d’une heure et, par ailleurs, un réseau de 200 km d’itinéraires cyclables. Labellisée Destination innovante et durable, le territoire Golfe du Morbihan-Vannes agglomération bénéficie aussi du coup de projecteur international lié à l’inscription des mégalithes de Carnac et du Morbihan au patrimoine mondial par l’Unesco.
Des lieux pour chaque format événementiel
Ces derniers mois, le parc hôtelier s’est enrichi pour couvrir tous les besoins. Inauguré en octobre 2024, le Domaine du Liziec – MGallery se positionne ainsi sur le segment haut de gamme et dispose d’une des plus importantes capacités d’accueil de la métropole bretonne avec 71 chambres, dont 12 suites. Ce château du XVIᵉ siècle, revisité dans un esprit contemporain mêlant des références aux fées, au minéral et au végétal bretons, est labellisé Clef Verte et propose un restaurant récemment étoilé au Guide Michelin sous la direction du chef Olivier Samson.
Pour les réunions, le boutique hôtel quatre étoiles propose deux salons de 120 m², un salon privé de 25 m² et – point d’orgue de l’offre événementielle de l’hôtel – une orangerie de 500 m², pouvant accueillir tous les types d’opérations (400 personnes en cocktail).
« Qu’il s’agisse de roadshows, de soirées cabaret, de conférences plénières, ou même de lancements de véhicules, notre offre s’adapte à tous les formats », explique James Scialom, directeur de l’établissement. Le Domaine du Liziec s’appuie sur le tissu économique local pour soutenir son activité séminaires et s’inscrit dans un environnement où la mer, la ville et le patrimoine créent une continuité naturelle entre travail et expérience. « Le domaine bénéficie d’un positionnement stratégique au cœur du golfe du Morbihan, à proximité immédiate des grands axes routiers, tout en étant niché dans un écrin forestier de 6 ha. Ici, on ne loue pas simplement une salle, on offre une prestation globale et sur mesure », résume le directeur. La clientèle affaires représente déjà 50 % de l’activité du domaine, portée par les entreprises régionales de l’agroalimentaire, les banques et les assurances. Pour anticiper la demande, le projet d’une future longère de 250 m² est à l’étude.
Dans un style plus urbain et intimiste, Maison Flow a ouvert ses portes face à la gare de Vannes en avril 2025. Ce tiers-lieu de 1 800 m², aménagé en collaboration avec 35 artisans locaux, mise sur la convivialité et la concentration. « Le lieu a été pensé comme une oasis urbaine et un point de rencontre ouvert sur la ville, pas comme un simple loueur de salles », explique Maud Blondeau, directrice du lieu.
L’espace dispose d’une agora de 150 places en configuration théâtre, de cloisons mobiles et de mobilier sur roulettes pour une modularité totale, d’espaces de travail, d’une offre de bien-être, d’une restauration maison basée sur des produits de saison, et propose des options de privatisation complète.
Le golfe comme terrain de jeu signature
Le golfe du Morbihan reste l’atout identitaire majeur de la destination, exploité par les compagnies maritimes pour proposer des solutions événementielles originales.
Acteur historique depuis 1890, le groupe Navix fédère plusieurs enseignes (Navix, Compagnie du Golfe, Vedettes du Golfe, Vedettes Jaunes) et aligne une flotte de plus de 20 navires privatisables. Répartis sur neuf ports de départ du Croisic à Étel, les bateaux affichent des capacités de 120 à 300 places.
De son côté, la compagnie Navéol propose une expérience axée sur la navigation à la voile à bord de l’Octan, un maxi catamaran moderne et écoconstruit basé à Port-Haliguen (Quiberon) et Arzon.
Le navire est entièrement modulable pour des cocktails, conférences, apéros sunset, ou des séquences plus actives avec du kayak ou du paddle au départ du catamaran. Des conférenciers, musiciens ou DJ peuvent être accueillis à bord, et des partenariats avec des traiteurs locaux permettent une restauration de qualité en navigation.
Des expériences entre patrimoine, gastronomie, nature…
Le patrimoine historique s’ouvre lui aussi au marché MICE. C’est le cas du Domaine de Suscinio, propriété du département, situé sur la presqu’île de Rhuys à moins de 30 minutes du centre de Vannes, qui déploie depuis peu une offre événementielle structurée au sein de son domaine de 64 ha et de son château des XIIIᵉ et XIVᵉ siècles.
L’offre s’appuie sur la polyvalence du site et ses 22 espaces, notamment la salle des Arbalètes (jusqu’à 150 personnes) et la cour intérieure (jusqu’à 500 personnes debout). Trois formules structurent la proposition : la privatisation d’espaces comme la cour ou les prairies jusqu’à 500 places assises, les dîners de gala médiévaux avec un traiteur spécialisé, et des activités de team building telles que les escape games ou les chasses au trésor.
Le parc Celt’Aventures intervient régulièrement sur le site pour concevoir des animations sur mesure (lire interview Collection Bretagne).
La destination valorise aussi son terroir à travers la table et les expériences de groupe. Breizh’tronomie conçoit ainsi des food tours dans le vieux Vannes. Articulés autour des produits locaux et des incontournables du territoire, comme les huîtres ou le kouign-amann, ces parcours apportent une couleur locale forte aux programmes de cohésion.
De son côté, l’agence OBH Événement, qui organise quelque 350 séminaires par an, conçoit des programmes fluides en limitant au maximum les déplacements en véhicule individuel. « Nous avons la chance de travailler avec des partenaires du golfe du Morbihan qui prônent la mobilité douce, explique son cofondateur Robin Harnay. Et les atouts du territoire sont magiques, même si la saisonnalité reste une contrainte réelle. Le golfe attire les entreprises sur une fenêtre assez courte, d’avril à octobre. » Un exemple de journée type combine, par exemple, un départ en bus électrique depuis l’hôtel, un embarquement sur le catamaran de Navéol à Port-Blanc pour une navigation entre l’île d’Arz et l’île aux Moines,un déjeuner face à la mer et un rallye à vélo l’après-midi, agrémenté d’une pause ostréicole. L’agence développe également des prestations indoor pour l’arrière-saison (blind tests live, escape games, murder parties) et s’inscrit dans une démarche écoresponsable en reversant une partie de ses bénéfices à des associations locales de préservation du littoral, telles que Les Mains dans le Sable et La Puy-Ouest.
