DESTINATIONS MICE Nouveautés et initiatives

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ALBANIE
Par Dominique Pourrias

EUROPE

ALBANIE

Premier établissement de la marque en Albanie, le Green Coast Hotel – MGallery Collection, sur la côte ionienne, compte 131 clés, un restaurant et bar et un spa. L’hôtel propose des expériences : cours de yoga sous la pleine lune, sonothérapie en bord de mer au coucher de soleil, randonnées guidées sur le circuit César… Par ailleurs, il s’engage au niveau environnemental et soutient la préservation de la culture albanaise au travers de partenariats.

 

Info + Espaces événementiels intérieurs, parfaits pour accueillir aussi bien de petites réunions que des conférences de taille moyenne.

AUTRICHE

Nouveaux hôtels ou établissements rénovés à Vienne en 2025 : Radisson Blu Das Triest Hotel (120 chambres), Anantara Palais Hansen Vienna (152 chambres et suites), Mandarin Oriental, Vienna (ouverture cet automne). Tous ces hôtels disposent d’un espace événementiel (salles de réunion ou de réception).

AUTRICHE
(c) WienTourismus-Christian Stemper

Info + Selon le classement 2024 de l’ICCA, Vienne arrive en tête avec 154 manifestations, suivie de Lisbonne (153), Singapour (144), Barcelone (142) et Prague (131). Paris (124) termine à la 6ᵉ place, à égalité avec Séoul.

BELGIQUE

En Wallonie, à Frameries (1h de Lille et 30 minutes de Valenciennes), SPARKOH! est un site industriel réinventé qui accueille de événements professionnels. Il met à disposition 7 espaces modulables pouvant recevoir de 15 à 800 personnes.


Info + L’équipe du site propose différents services : traiteurs, équipements techniques, activités incentives, dj’s, décoration, mobilier, hôtels à proximité.

ESPAGNE
(c) Fairmont Hotels & Resorts

• ANDALOUSIE : sur la Costa del Sol (1h de Malaga et 30 minutes de Marbella), Fairmont La Hacienda Costa del Sol incarne le lien profond de la marque avec la culture locale et l’environnement naturel. Cet établissement Fairmont Hotels & Resorts (Accor), en partenariat avec Millenium Hospitality Real Estate et Odyssey Hotel Group, propose 311 chambres, suites et villas privées, 5 restaurants et un spa. Avec en toile de fond 2 parcours de golf, dont le célèbre Hacienda Links Golf.

Info + Plusieurs salles de réunion, dont La Hacienda Ballroom qui peut accueillir jusqu’à 340 personnes en configuration théâtre, et de vastes espaces événementiels en extérieur.

• CATALOGNE : le Catalunya Convention Bureau a conçu Rethink Meetings, une publication stratégique qui propose des solutions innovantes pour réinventer l’organisation des événements professionnels.


Info + Cet e-book fournit des recommandations concrètes d’experts du secteur, associant les avancées technologiques aux exigences actuelles des rencontres d’affaires.

GRANDE-BRETAGNE

• LONDRES : ouverture de l’hôtel Indigo London Clerkenwell (IHG Hotels & Resorts) à quelques pas de la station Farringdon, avec 143 chambres aménagées comme des studios d’architecte et 3 espaces de restauration.


Info + Les 2 salles de réunion et de réception au-dessus du Hat and Feathers bénéficient de lumière naturelle et de détails d’époque. Elles peuvent accueillir jusqu’à 60 personnes. Le pub est aussi disponible à la location pour des événements de plus grande envergure.

(c) Hotel Indigo-Emma Pharaoh

• ÉCOSSE : l’île d’Arran, à quelques minutes en ferry, au large de la côte ouest, a été désignée géoparc mondial Unesco. Avec ses pics montagneux, ses châteaux, ses côtes accidentées et ses produits locaux réputés, elle a pour surnom l’« Écosse en miniature ».


Le saviez-vous ? Dirigée par une femme, la nouvelle Distillerie Jackton, à quelques minutes en train de Glasgow, propose aux visiteurs de s’installer dans l’un des 12 cottages du site et s’immerger dans l’expérience du whisky des Lowlands. Visites guidées et dégustations de whisky.

IRLANDE
IRLANDE
(c) Tourisme Irlandais

Air France renforce sa présence en Irlande avec la mise en place, à partir du 26 octobre 2025, d’un service annuel entre Cork et Paris-CDG. La liaison sera assurée jusqu’à 4 fois par semaine durant l’hiver.

 

Le saviez-vous ? Du 13 au 19 septembre 2027, Adare Manor dans le comté de Limerick accueillera la Ryder Cup, le plus prestigieux des tournois de golf qui célèbrera son centième anniversaire.

ITALIE

• ROME : l’Orient Express La Minerva, iconique palazzo du XVIIᵉ siècle, abrite 93 chambres et suites, 3 restaurants et un bar. C’est le premier hôtel Orient Express à Rome.


Info + Pour les séminaires et événements : la salle de bal Olimpo (165 m²), les salles de réunion Rinaldi (54 m²), Alfieri (28 m²) et Bernini (26 m²), ainsi que la Galerie, espace polyvalent de 75 m², et le Gigi Rigolatto, une partie du rooftop qui peut être privatisée.

• VÉNÉTIE : à Venise, Mandarin Oriental a pris la gestion de l’hôtel San Clemente Palace (renommé Mandarin Oriental, Venice à partir d’avril 2026) situé sur sa propre île privée. Ce refuge historique réinventé comptera 136 chambres et suites, 4 restaurants et un spa.


Info + De vastes espaces événementiels, intérieurs et extérieurs, tireront pleinement parti du cadre pittoresque de l’île.

(c) Mandarin Oriental
LUXEMBOURG
LUXEMBOURG
(c) Marriott International

Le Luxembourg Marriott Alfa Hotel marque les débuts de Marriott Hotels dans le grand-duché. Face à la gare centrale, l’établissement, monument emblématique de la ville de Luxembourg classé monument national, incarne une élégance intemporelle dans un style Art déco.

On y découvre 4 sculptures restaurées de Julien Lefèvre (sculpteur luxembourgeois) représentant les régions du Luxembourg, ainsi que des œuvres sur mesure des artistes locaux Martine Feipel et Jean Bechameil.

 

Info + L’hôtel compte le lobby signature Greatroom, un bar convivial, le salon exécutif M Club, ainsi que 153 chambres et suites, une salle de sport, une brasserie Alfa, et 5 salles de réunion baignées de lumière naturelle.

MONACO

L’extension du Grimaldi Forum Monaco conjugue performance énergétique et respect de l’environnement. Elle bénéficie, par ailleurs, d’une certification HQE et respecte les plus hauts standards environnementaux, poursuivant ainsi les engagements durables de l’établissement (certifié ISO 14001 et ISO

© Birdeyecam-Drone-Extension-GFM

20121). Le centre de congrès et de culture offre désormais 6 000 m² d’espaces modulables supplémentaires, dont 2 000 m² en extérieur.

 

Le saviez-vous ? Avec 10 étoiles, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est le resort le plus étoilé au guide Michelin 2025. Une distinction renforcée cette année par 3 nouvelles étoiles : L’Abysse Monte-Carlo, l’écrin dédié à l’art du sushi à l’hôtel Hermitage Monte-Carlo, en décroche 2, tandis que Elsa, la table gastronomique du Monte-Carlo Beach, est récompensée d’une étoile.

MONTÉNÉGRO
MONTENEGRO
(c) Hyatt Hotels Corporation

Le Hyatt Regency Kotor Bay Resort consolide son statut de destination MICE avec 2 nouvelles salles de bal (350 personnes et 500 sur le toit) qui s’ajoutent aux 3 salles de réunion (160, 70 et 15 personnes) conçues sur le thème de la montagne et aux nombreux autres espaces événementiels.


Info + 252 chambres et suites, des appartements et des villas, plusieurs restaurants et bars, 2 spas, des piscines…

PAYS BALTES

• LETTONIE : dans un bâtiment datant de 1789 fusionné avec une structure moderne, le Pullman Riga Old Town, dans le centre historique de la capitale, fait l’objet d’une rénovation complète.


Info + L’établissement, certifié Green Globe, propose 155 chambres, un restaurant et bar, un spa, et 8 espaces événementiels.

PAYS BALTES ESTONIE
(c) Hyatt Place Tallinn

• ESTONIE : le Hyatt Place Tallinn, au cœur du quartier portuaire, signe l’arrivée de la marque Hyatt dans les Pays baltes, avec 169 chambres, un restaurant et bar, une salle de sport.


Info + Les événements peuvent se tenir dans la salle de conférence polyvalente de 83m², divisible en 2 espaces distincts et équipée des technologies audiovisuelles les plus modernes.

PORTUGAL
(c) Turismo de Lisboa

• LISBONNE : élue « Meilleure destination MICE d’Europe » aux World MICE Awards 2024 pour la deuxième année consécutive, la captitale portugaise a été reconnue, selon le classement de l’ICCA comme la deuxième ville au monde ayant organisé le plus de congrès et d’événements (153) en 2024.

Le saviez-vous ? Voici 8 lieux attractifs pour organiser des événements à Lisbonne : le centre culturel de Belém, le SUD Lisboa Hall, le Casino Lisboa, l’Océanarium, Culturgest, le Pátio da Galé et la Sala do Risco, le centre de congrès, le Casino Estoril (à 18 km). Pour faciliter les déplacements des participants, la Lisboa Card donne un accès gratuit à plus de 50 musées et monuments et aux transports en commun. Elle permet aussi de bénéficier de réductions sur des attractions culturelles, boutiques et services touristiques.

• ALGARVE : sur les plages São Rafael, le Kimpton Atlântico Algarve (IHG Hôtels & Resorts) propose 149 chambres et suites, plusieurs restaurants et bars, un Wellness Hub.
Info + Pour l’événementiel : un auditorium d’une capacité de 484 places avec cabines de traduction simultanée, et 2 salles de réunion (divisibles) pouvant accueillir 150 personnes chacune.

SLOVÉNIE

La Slovénie a créé le label Slovenia Green pour identifier les destinations et les acteurs du tourisme qui développent des pratiques durables et responsables.


Le saviez-vous ? Meilleure « capitale » verte d’Europe 2025, Maribor a été désignée World Tree City pour sa gestion des arbres par Arbor Day Foundation et l’Onu pour l’alimentation et l’agriculture.

SLOVENIE
(c) Slovenian Tourism Board
SUISSE
SUISSE
(c) Mama Shelter

Mama Shelter s’installe pour la première fois en Suisse, à Zurich, dans le quartier vibrant d’Oerlikon. Il offre 178 chambres, un Mama’s Restaurant, un Mama’s Garden (rooftop végétalisé), un bar avec terrasse, et une salle de gym.


Info + Le premier étage rassemble un bar avec terrasse extérieure, une creative room, 4 studios et 3 ateliers pour les réunions, workshops et événements, une salle de banquet et une breakroom.

AFRIQUE - OCÉAN INDIEN

AFRIQUE DU SUD

L’Afrique du Sud a depuis longtemps inscrit le développement durable et la préservation de son patrimoine au cœur de sa stratégie touristique. Ses 21 parcs nationaux et centaines de réserves naturelles sont les témoins vivants de cet engagement.


Info + Dans cette optique, le pays développe un tourisme marin responsable. Les safaris marins, par exemple à Hermanus, privilégient une approche non intrusive pour admirer les baleines et les dauphins.

(c) South African Tourism
ÉGYPTE
EGYPTE
(c) Accor-Yoanna Dias

Avec vue imprenable sur le Nil, le nouveau Sofitel Cairo Downtown Nile est un écrin de luxe où se mêlent confort et raffinement, avec 615 chambres et suites, 5 restaurants et bars, et un spa.


Info + 17 espaces événementiels (réunion, réception), dont des salles de bal pouvant accueillir jusqu’à 1 000 personnes. Équipe dédiée.

KENYA

Au Kenya, l’hôtellerie se réinvente avec, entre autres, l’ouverture du Soroi Samburu Lodge : 50 chambres conçues dans un esprit écoresponsable, une expérience culinaire unique, un bar, un spa, une piscine, 3 salles de réunion (jusqu’à 100 personnes) et 4 salles de sous-commission. Territoire aride et préservé, Samburu abrite le Samburu Special Five (girafe réticulée, zèbre de Grévy, oryx beïsa, gérénuk et autruche de Somalie).

 

Le saviez-vous ? À Nairobi, le Gem Forest Hotel Nairobi – MGallery Collection offre 105 chambres et suites, 4 restaurants et bars, une piscine, un spa, un centre de fitness, et 7 salles de réunion (jusqu’à 216 places assises).

MAROC

Sur un domaine de 250 ha en bordure de plage à 1h de Casablanca, Mazagan Beach & Golf Resort ressemble à une « médina » avec ses murs couleur ocre et ses toits de tuiles vertes originaires de Fès.


Info + 492 chambres et suites, 15 restaurants et bars, un spa, un parcours de golf 18 trous signé Gary Player, le plus grand casino d’Afrique du Nord… Le centre de conférence modulable de 2000m² peut accueillir jusqu’à 1 300 personnes. Espaces événementiels extérieurs. Activités de team building.

(c) Mazagan Beach & Golf Resort
ÎLE MAURICE
ILE MAURICE
(c) LPP-Dominique Pourrias

Dans le cadre du MICE VAT Exemption Scheme, un organisateur d’opérations MICE (local ou étranger) peut soumettre une demande d’exonération de la TVA pour les frais d’hébergement encourus lors d’un événement organisé à l’île Maurice. Pour bénéficier de l’exonération, il faut que l’événement rassemble au moins 50 participants étrangers et qu’ils séjournent au minimum 3 nuits dans un hôtel de l’île Maurice.

Le saviez-vous ? En tant que nouveau directeur de la Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA), Avinash Kanti Teelock mène les actions visant à consolider la position de l’île Maurice comme destination insulaire de référence, en mettant l’accent sur la durabilité, la transformation numérique et la diversification des marchés.

SÉNÉGAL

La réserve privée (6 000 ha) de Fathala, à 4h de route de Dakar dans le delta du Saloum inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco, est un modèle d’engagement et de préservation de la faune et de la flore.


Info + Entre safaris éthiques, expériences immersives, et rencontres inspirantes, Fathala propose une autre idée du voyage : authentique, responsable et porteur de sens. Chaque séjour (18 suites de luxe sous tente) contribue au financement des opérations de conservation, faisant du voyageur un acteur engagé de la protection de la biodiversité ouest-africaine.

SENEGAL
(c) Fathala
SEYCHELLES
(c) OT des Seychelles

Les 115 îles des Seychelles s’imposent depuis les années 1960 ( !) comme un véritable laboratoire de la durabilité. Aujourd’hui, environ 60 % du territoire terrestre et 30 % des eaux territoriales de l’archipel sont protégés. Le pays est par ailleurs pionnier au regard de « l’économie bleue » qui vise à exploiter durablement les ressources marines tout

en protégeant l’environnement. De plus, le Seychelles Sustainable Tourism Label (SSTL) encourage les hôtels et les acteurs du secteur à intégrer des pratiques écoresponsables dans leur gestion quotidienne.

 

Le saviez-vous ? À travers l’événement annuel « Clean Up the World », les habitants et visiteurs se mobilisent pour nettoyer plages et fonds marins. Et, en 2019, le pays a interdit les pailles en plastique puis, en 2021, les ballons importés afin de réduire la pollution plastique.

TUNISIE

La Badira à Hammamet, à 50 minutes de l’aéroport Tunis Carthage, est le seul membre des Leading Hotels of the World en Tunisie. Il compte 130 suites offrant toutes une vue sur la mer Méditerranée, plusieurs restaurants et bars, un Spa by Clarins.

Info + Une salle plénière (jusqu’à 200 personnes en théâtre) et 4 salles de sous-commission à la lumière du jour et équipées.

(c) La Badira

AMÉRIQUE DU NORD - ÎLES DES CARAÏBES

CANADA - QUÉBEC
CANADA QUEBEC MONTREAL
(c) Palais des congrès-Montréal Convention Center

• MONTRÉAL : en 2024, selon les critères de l’UIA, la métropole conforte sa première place dans les Amériques pour l’accueil de réunions internationales, et se classe, au dernier classement de l’ICCA comme la meilleure destination pour les événements associatifs internationaux en Amérique du Nord.

Le saviez-vous ? Une chargée de la gestion du développement durable est employée à temps plein au palais des congrès de Montréal. Le Plan d’action en développement durable (PADD) se trouve au cœur de son travail, avec l’objectif de prioriser et de cibler les actions concrètes à effectuer pour atteindre les objectifs.

• LES LAURENTIDES : destination internationale quatre saisons à une heure de Montréal, la région offre des expériences uniques, entre professionnalisme des opérateurs, convivialité « québécoise », sécurité, prestations et services, et infrastructures de qualité. Pour l’accueil des groupes MICE, elle est réputée pour son offre diversifiée en termes d’hébergements, de lieux événementiels et d’activités en plein air.

(c) Tourisme Laurentides

Le saviez-vous ? Des exemples de centres de congrès et d’hôtels MICE : le Manoir Saint-Sauveur, l’Estérel Resort, le Fairmont Tremblant, l’hôtel & spa Mont Gabriel, le Camp de Base Tremblant, StoneHaven Le Manoir (Relais & Châteaux), l’hôtel du Lac-Carling, hôtel Quintessence, la pourvoirie Mekoos…

ÉTATS-UNIS

• ÉTAT DE NEW YORK : le Convene 360 Madison Avenue offre désormais plus de 2000 m² supplémentaires en plein cœur de Manhattan. Cette extension comprend 5 salles de réunion, une salle de conseil pour 13 personnes, 2 galeries, 3 salons événementiels et une salle de conférence pouvant accueillir jusqu’à 210 personnes.


Le saviez-vous ? Après rénovation, The Frick Collection a rouvert dans son hôtel particulier historique de la Cinquième Avenue. L’espace transformé s’étend sur 2 500 m² de nouvelles constructions, offrant une expérience visiteur enrichie.

(c) Les Calder Gardens-Herzog & de Meuron

• PENNSYLVANIE : à Philadelphie, sur le Benjamin Franklin Parkway, les Calder Gardens viennent d’ouvrir. Cette galerie avec un jardin sont dédiés à Alexander Calder, artiste natif de la ville.


Info + Le site comprend un bâtiment en métal réfléchissant de 1 670 m² abritant une sélection rotative des œuvres majeures de l’artiste (mobiles, stabiles, sculptures et peintures) mises en valeur par la lumière naturelle au sein d’un paysage verdoyant évoquant une prairie arborée.

• FLORIDE : à Cap Canaveral, le Kennedy Space Center offre une plongée fascinante dans les missions de la Nasa et permet aux visiteurs de découvrir l’histoire de l’exploration de l’espace, avec des expositions interactives et la possibilité de visiter les installations où les missions spatiales sont préparées. Le site organise également des rencontres avec des astronautes.


Le saviez-vous ? À St. Petersburg, le Salvador Dalí Museum abrite la plus grande collection d’œuvres de l’artiste en dehors de l’Espagne.

• MASSACHUSETTS : en 2026, les États-Unis célébreront le 250e anniversaire de leur indépendance. Boston, berceau de la Révolution américaine, proposera un programme dense : visites guidées, expositions inédites, événements immersifs. Les actualités liées aux commémorations sont accessibles sur les pages America 250, Significant Sites et sur le site Meet Boston.

ETAST-UNIS MASSACHUSETTS
(c) Boston.gov

Info + Du 11 au 16 juillet 2026, Boston sera l’un des ports d’accueil deSail250, un rassemblement mondial de grands voiliers, dont le Belem, et de navires militaires venus célébrer les 250 ans de la fondation des États-Unis.

MEXIQUE
MEXIQUE
(c) Fiturca

À Los Cabos, en Basse-Californie du Sud, les acteurs du tourisme ont uni leurs forces afin de consolider un modèle de tourisme responsable. Voici 2 exemples de resorts qui de nombreux espaces événementiels intérieurs et extérieurs : le Hard Rock Hotel Los

Cabos a développé des programmes comprenant la protection des tortues marines, le don de nourriture à des refuges pour animaux et le soutien à diverses associations locales œuvrant pour les enfants et les personnes âgées ; et le Grand Velas Los Cabos possède une station de traitement des eaux pour réutiliser l’eau dans l’arrosage des espaces verts, une usine de dessalement afin d’éviter la surexploitation des sources d’eau douce locales, et des panneaux solaires.

 

Le saviez-vous ? Implanté au Yucatan depuis 2010, Native Destinations Mexique, propose des itinéraires incentives au Yucatan-Riviera Maya, en Basse-Californie et dans l’État d’Oaxaca. DMC représentée en France par Andrea Küpper & Partners.

RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

Zel, la marque lifestyle née de la collaboration entre Meliá Hotels International et Rafael Nadal, a ouvert le ZEL Punta Cana. L’hôtel propose 190 suites, plusieurs restaurants et bars, un ZelClub, un AUA Spa, une Fitness Residency, 3 salles de réunion (360 m²) et des espaces événementiels en extérieur.

REPUBLIQUE DOMINICAINE
(c) Zel Punta Cana

Le saviez-vous ? La compagnie aérienne Air France proposera une liaison directe entre Paris-CDG et Punta Cana (République dominicaine, pays à l’honneur d’IFTM 2025) à compter du 13 janvier et jusqu’au 28 mars 2026. Elle sera assurée 3 fois par semaine les mardis, jeudis et samedis.

AMÉRIQUE DU SUD

ARGENTINE
(c) Meliá Hotels International

Quoi de neuf ?

À Buenos Aires, au cœur du quartier de Retiro, Casa Lucia est le nouvel hôtel de la marque The Meliá Collection. Il propose 142 chambres inspirées de l’âge d’or argentin, rendant hommage à l’édifice Mihanovich achevé en 1928.

 

Info + L’établissement dispose de 9 salles de réunion pouvant accueillir de 8 à 150 personnes. Restaurant et bar, cave à vin, espaces bien-être comprenant une piscine intérieure et un spa, salle de sport, séances de yoga…

BRÉSIL

W Hotels a fait son entrée au Brésil avec l’ouverture du W São Paulo. L’hôtel abrite 179 chambres et suites, 3 expériences gastronomiques, un AWAY Spa, la salle de sport FIT Gym et le WET Deck avec piscine extérieure.


Info + 5 salles de réunion polyvalentes (jusqu’à 400 personnes pour la plus grande) dotées d’une technologie de pointe et 9 salles de sous-commission.

BRESIL
(c) Marriott Internaional
COLOMBIE
(c) Four Seasons Hotels

Bogotá, la capitale, est devenue un véritable musée à ciel ouvert. De nombreuses œuvres évoquent la paix et la réconciliation après des décennies de conflit armé. Parmi les figures emblématiques du street art colombien, DJ Lu est un artiste qui utilise des pochoirs pour dénoncer les problèmes politiques et les disparités sociales (source : Cotal).

Le saviez-vous ? Dans le quartier artistique de Getsemaní, le Four Seasons Hotel and Residences Cartagena (ouverture fin 2025) est situé proche de la vieille ville fortifiée de Carthagène classée au patrimoine mondial par l’Unesco. Il proposera 131 chambres et suites, des concepts de restauration et des bars, une piscine sur le toit, un spa, un centre de fitness, et des espaces événementiels, dont 2 salles de bal historiques.

COSTA RICA

Le Costa Rica, reconnu comme un pionnier du tourisme durable, a adhéré à l’initiative Hotel Sustainability Basics du Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC). Cette démarche vient compléter les actions déjà mises en place par le pays en matière d’hôtellerie responsable, notamment grâce à son programme de Certification de durabilité touristique (CST).

COSTA RICA
(c) LPP-Dominique Pourrias

Le saviez-vous ? Au Costa Rica, des programmes de protection des tortues marines offrent la possibilité de participer à la surveillance des nids et à la libération des bébés tortues. On peut aussi visiter de fermes écologiques pour découvrir l’agriculture durable.

ÉQUATEUR

En 2026, Quito accueillera le Convening Latam PCMA 2026, le plus grand congrès MICE d’Amérique latine.


Info + Ce congrès international, organisé par la PCMA (Professional Convention Management Association), fera de la capitale équatorienne l’épicentre de l’industrie événementielle du continent au cours de l’année 2026.

PANAMA
PANAMA
(c) Accor

Entre juillet et octobre, la côte Pacifique du Panama accueille environ 2000 baleines à bosse qui voyagent depuis l’Antarctique et l’Alaska. L’archipel de Las Perlas et les îles de Contadora, Herrera et Los Santos sont quelques-uns des endroits les plus appropriés pour observer ces géants des mers.

Le saviez-vous ? À Panama City, le Sofitel Legend Casco Viejo dispose de 159 chambres et suites, de 5 lieux de restauration, d’un Sofitel Spa et d’un studio Sofitel Fitness, de la salle de bal Carnaval (jusqu’à 240 convives en banquet), de 2 salles de réunion et d’une salle de conseil (12 places).

PÉROU

Les Routes du Pisco, nouvelle référence du tourisme culturel durable au Pérou. Aujourd’hui, on recense 510 distilleries productrices de pisco dans les régions de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua et Tacna. Au programme : visite d’une distillerie artisanale avec dégustation de recettes traditionnelles.

(c) Ministère de la Culture du Pérou

Le saviez-vous ? Dans la vallée de Supe (région de Lima), le site de Peñico a ouvert ses portes au cœur de la civilisation Caral. Cette cité ancienne (plus de 3 800 ans), connue comme la « Ville de l’intégration sociale », révèle des vestiges uniques comme le salon cérémoniel des Pututus et des objets rituels en argile et coquillages.

ASIE - MOYEN-ORIENT
CAMBODGE
(c) Shangri-La

Dans Koh Pich, quartier animé de Phnom Penh, le Shangri-La Phnom Penh est l’une des structures architecturales à 3 tours les plus hautes et les plus remarquables de la capitale.


Info + 303 chambres et suites, un espace Kommune Dining & Social Space pour soutenir l’économie agricole locale et proposer une expérience gastronomique immersive ainsi que des restaurants, une piscine à débordement, un centre de bien-être avec spa et des espaces événementiels.

CORÉE DU SUD

Inje Speedium (105 km de Séoul), c’est le premier complexe automobile intégré de Corée du Sud, combinant circuit, hébergement, loisirs et espaces événementiels. Le site est idéal pour les incentives, lancements de produits automobiles, séminaires, team buildings et événements sportifs.

Le saviez-vous ? Avec son architecture en forme de trois bols flottant sur l’eau, Tri-Bowl (photo), symbole d’Incheon, peut accueillir jusqu’à 350 personnes, avec gradins modulables pour différentes configurations événementielles.

COREE DU SUD
(c) Office National du Tourisme Coréen
ÉMIRATS ARABES UNIS
EMIRATS ARABES UNIS RAS AL KHAIMAH
(c) Autorité du Développement Touristique de Ras Al Khaimah

• ABU DHABI : le musée national Zayed ouvrira en décembre 2025 au cœur du Saadiyat Cultural District, l’une des plus fortes concentrations d’institutions culturelles au monde (Louvre Abu Dhabi, teamLab Phenomena Abu Dhabi…). Conçu par Norman Foster, il rend hommage au père fondateur des Émirats arabes unis, feu Cheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan, et à son engagement en faveur de l’éducation, de l’identité et du sentiment d’appartenance.

Info + Les visiteurs découvriront 6 galeries permanentes retraçant 300 000 ans d’histoire humaine, complétées par une galerie d’exposition temporaire.

• DUBAÏ : dans la tour Al-Wasl, le Mandarin Oriental Downtown, Dubai ouvrira ses portes en octobre 2025. Il comprendra 259 chambres et suites, 224 résidences, 10 restaurants et bars, un spa.


Info + Pour le MICE, plusieurs salles de réunion (18 à 150 personnes) et de réception, et une équipe dédiée.

• RAS Al KHALMAH : entre mer et montagne, l’émirat se positionne comme une destination tournée vers la nature et le bien-être. Les montagnes de Jebel Jais sont réputées pour les randonnées et les activités de pleine nature comme la marche méditative ou le sound healing.

EMIRATS ARABES UNIS RAS AL KHAIMAH
(c) Autorité du Développement Touristique de Ras Al Khaimah

Info + De nombreux établissements hôteliers dotés d’espaces événementiels mettent l’accent sur les soins du corps, la relaxation et les activités de pleine conscience : Sofitel Al Hamra Beach Resort, Anantara Mina Al Arab, Ritz-Carlton Ras Al Khaimah, Waldorf Astoria…

HONG KONG

Hong Kong confirme son statut de destination gastronomique incontournable en Asie. La destination a brillé lors de l’édition 2025 des Asia’s 50 Best Restaurants, avec un total de 7 restaurants récompensés, dont 2 sur le podium ! The Chairman s’est hissé à la 2e place, en sublimant la cuisine cantonaise. Wing, dirigé par le chef Vicky Cheng, lauréat du Inedit Damm Chefs’ Choice Award, a quant à lui décroché la 3e place avec une cuisine audacieuse qui fusionne savoir-faire français et tradition chinoise.


Info + On retrouve ensuite Caprice, Neighborhood, MONO, Estro et Andō, qui ont tous su impressionner le jury avec la finesse et l’élégance de leur cuisine.

INDE
INDE
(c) Minor Hotels

En associant un design royal à des expériences culturelles immersives, l’Anantara Jewel Bagh Jaipur (Minor Hotels), à 30 minutes de l’aéroport, offre une fenêtre sur une époque révolue où certaines des plus anciennes dynasties de l’Inde régnaient sur le Rajasthan. Il offre 150 chambres et suites, des restaurants, un spa Anantara.

Info + Plusieurs salles de réunion, la salle de bal Kohinoor Mahal sans piliers (300 personnes) et 5 jardins paysagers, dont l’Amer Bagh qui peut accueillir 1 000 invités.

JAPON

Le Fairmont Tokyo est la première propriété de Fairmont Hotels & Resorts (Accor) au Japon. Dans la tour sud Blue Front Shibaura, l’hôtel, qui occupe les étages 35 à 43, offre une vue panoramique sur la baie et la tour de Tokyo. Il propose 217 chambres, 5 restaurants et 2 bars, un Fairmont Spa and Health Club et des espaces événementiels, dont la salle de bal Fairmont Grand Ballroom (jusqu’à 1 200 personnes).

JAPON
(c) Office de Tourisme d'Izumo

Le saviez-vous ? Dans la préfecture de Shimane, la ville d’Izumo est une destination incontournable pour les amateurs de saké et les passionnés de légendes japonaises. Reconnue comme le berceau mythique de cette boisson, Izumo offre une expérience unique de « saké tourisme » autour de cet art ancestral inscrit au patrimoine culturel immatériel par l’Unesco. Ne pas manquer le sanctuaire Saka Jinja (photo) dédié à Kusunokami, le dieu des brasseurs de saké.

OMAN

La division MICE d’Arabian Adventures (Arabian Adventures Meetings, Incentives, and Events – AAMIE) a renforcé sa présence à Oman en nommant 2 experts locaux, Thuwaiba Al Harthy, responsable ventes & événements, et Mohammed Bash, directeur des opérations, natifs de Mascate et basés sur place.


Info + AAMIE a pour objectif de créer des événements sur mesure, mettant en avant les paysages d’Oman, ses sites culturels, ses trésors cachés et ses infrastructures hôtelières et événementielles.

SINGAPOUR
SINGAPOUR
(c) Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree

À Singapour, qui fête ses 60 ans d’indépendance, le Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree a ouvert en avril 2025, ce resort de 338 chambres est niché au cœur de la Mandai Wildlife Reserve. Il propose notamment une immersion nature avec ses treehouses suspendues, des restaurants, un spa, et un accès en exclusivité aux parcs animaliers voisins.

Info + Les salles de réunion ultramodernes, nichées dans la verdure luxuriante, sont équipées de technologies audiovisuelles modernes, du Wi-Fi haut débit et d’agencements de sièges personnalisables.

THAÏLANDE

The Ritz-Carlton a inauguré The Ritz-Carlton, Bangkok (Marriott International) au sein d’une tour de 216 m à One Bangkok, qui offre un mariage harmonieux entre art thaïlandais classique et design contemporain. On y trouve 260 chambres et suites, The Club Lounge pour 3 expériences gastronomiques, 2 piscines, The Ritz-Carlton Spa…Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

THAILANDE
(c) The Ritz-Carlton

Info + 9 salles de réunion, 9 salles de sous-commission et une salle de bal (2 000 personnes).

LE SAVIEZ-VOUS ?

ANDORRE : à Soldeu, le Sport Hotel Hermitage & Spa 5* est situé au pied des pistes de la station de ski de Grandvalira. Il propose 136 suites, des restaurants (dont Ibaya, une étoile Michelin, le seul étoilé dans la principauté), un spa de 5 000 m², et des espaces de réunion et de réception.

 

ALLEMAGNE : le guide Michelin 2025 dévoile 341 restaurants étoilés (un record !), dont 2 nouveaux établissements 3 étoiles, Haerlin à Hambourg et Tohru in der Schreiberei à Munich.

 

CROATIE : le Hyatt Regency Zadar abrite 133 chambres, des expériences culinaires, 4 espaces événementiels, dont la salle de bal Regency (355 personnes). À savoir : le prochain workshop Sell Croatia se tiendra le 13 novembre 2025 aux Salons Hoche à Paris.
HONGRIE : le nouveau Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest (face à la basilique Saint-Étienne) dispose de 71 chambres, de 2 restaurants et d’un café, d’un espace fitness et de 2 salles de réunion modulables.

 

POLOGNE : IHG Hotels & Resorts a signé le Crowne Plaza Katowice, en partenariat avec DL Invest et Hotel & More. Prévu pour ouvrir en 2026, cet hôtel de 178 chambres sera le deuxième hôtel de la marque en Pologne, après le Crowne Plaza Warsaw – The HUB. Proche du Katowice International Congress Centre, il comprendra 178 chambres, un restaurant et bar, et des espaces de réunion et de réception modulables.

 

SUÈDE : dans le Bohuslän, la saison du homard a lieu du 22 septembre au 30 novembre. À Grebbestad, petit village de pêcheurs, il est possible d’embarquer pour un safari au homard suivi de la dégustation de la pêche avec Everts Sjöbod.

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